Arquivo da categoria: Alimentação

As seis frutas com menos calorias para consumo diário

agosto 12, 2019 desenvolvimentorural.com Deixe um comentário

Certamente muitas vezes já se ouviu falar que a fruta também engorda. Para começar com este tópico, podemos afirmar que a fruta não engorda, mas nos fornece calorias, pois todos os alimentos o que engorda dependerá do nosso balanço calórico diário.

A partir de então, é claro que há frutas muito mais calóricas do que outras e, para se livrar das dúvidas, queremos informar quais são as seis frutas com menos calorias que se pode incluir numa dieta hipocalórica.

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Agricultura, Alimentação

Pitaia: fruta saudável para o consumidor e rentável para o agricultor

julho 26, 2019 desenvolvimentorural.com Deixe um comentário

Pitaia é o nome dado ao fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México.

A pitaia é uma fruta com baixo teor calórico e muito rica em antioxidantes e vitamina C, cujo consumo ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Portanto, a pitaia é saudável para o consumidor, e potencialmente rentável para o agricultor, como também possui uma boa adaptação à climas e solos das diversas regiões.

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Agricultura, Alimentação

Palma forrageira: chegou a hora de colocar no nosso cardápio

julho 25, 2018 desenvolvimentorural.com Deixe um comentário

Nas regiões semiáridas a palma (Opuntia cochenillifera), cactácea forrageira e comestível, deve ser considerada como um bem valioso, especialmente como alimento humano e ração para o gado.

A FAO reuniu especialistas nesta planta da família dos cactos para reunir os seus conhecimentos numa tentativa de ajudar os agricultores e os gestores públicos a fazerem um uso mais estratégico e eficiente de um recurso natural para a alimentação que está subestimado.

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Agricultura, Alimentação

Açúcar de cana transgênica desenvolvida no Brasil é aprovado no Canadá

abril 23, 2018 desenvolvimentorural.com Deixe um comentário

A Health Canada, agência reguladora responsável por avaliar a segurança e o valor nutricional dos alimentos no Canadá, aprovou em 28 de março o açúcar produzido a partir de uma cana geneticamente modificada (GM) desenvolvida no Brasil. Segundo a agência canadense, o açúcar de cana transgênica brasileira é tão seguro e nutritivo quanto os provenientes das plantas não modificadas.

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Alimentação, Pecuária

Leite e laticínios preserva a saúde cardiovascular previne a diabetes e a obesidade

março 28, 2018 desenvolvimentorural.com 2 Comentários

Consumir as quantidades diárias recomendadas para cada idade de leite e laticínios, dentro de uma dieta saudável e equilibrada, pode ajudar a manter a saúde e prevenir alguns fatores de risco cardiovascular, como diabetes tipo II, hipertensão e obesidade, segundo o Guia. de Laticínios em Cardiologia, editada pela Federação Nacional das Indústrias de Laticínios da Espanha (Fenil).

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Agricultura, Alimentação

Indústria de processamento de alimentos no Brasil

março 16, 2018 desenvolvimentorural.com Deixe um comentário

A indústria de processamento de alimentos envolve um conjunto de atividades industriais em que são preparados alimentos ou ingredientes para preparação de alimentos em quantidades adequadas para comercialização. Estão enquadradas nessa atividade industrial: indústrias que preparam alimentos frescos, incluindo os de origem animal e as empresas que selecionam e embalam vegetais para venda a retalho; indústrias de conservas, que transformam alimentos frescos em produtos com maior tempo de prateleira; indústrias que fabricam produtos que servem para preparar alimentos, como a moagem ou o fabrico de sal de cozinha; e também as indústrias que fabricam alimentos prontos a consumir, incluindo os alimentos congelados que podem ser comidos depois de aquecidos, como as pizzas empacotadas.

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Agricultura, Alimentação

Pipoca de milho é feita de grãos integrais que é bom para a saúde

janeiro 27, 2018 desenvolvimentorural.com 1 Comentário

A pipoca de milho é um alimento feito de grãos integrais ou inteiros. Os grãos de milho integrais tiveram duas excelentes observações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e do Departamento de Saúde e Serviços Humanos (DHHS) que recentemente anunciaram um novo guia para um estilo de vida saudável. O guia Dietary Guidelines for Americans são diretrizes que oferece informações e conselhos para a escolha de uma dieta nutritiva. Uma de suas recomendações é tirar o máximo proveito das calorias que se consome, escolhendo alimentos que são bons para sua saúde, tais como os grãos integrais.

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Alimentação, Fitoterapia

Alimentos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico

outubro 14, 2017 desenvolvimentorural.com 1 Comentário

Para quem sofre de resfriados e gripe com frequência e gostaria de evitar, mas sem recorrer a produtos químicos ou vitaminas extras, há vários alimentos que fortalecem o sistema imunológico e as defesas do organismo para combater doenças e ganhar a batalha contra bactérias e vírus.

“Uma dieta equilibrada que inclui vegetais, frutas e outros produtos naturais é a melhor maneira de prover o sistema imunológico com vitaminas e minerais que o fortalecem”, segundo World Emma Williams, da British Nutrition Foundation.

Em seguida estão relacionados cinco alimentos que ajudam o organismo a fortalecer o sistema imunológico e se defender contra invasores.

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Alimentação

Gorduras saturadas de origem animal dobra o risco de diabetes

outubro 5, 2017 desenvolvimentorural.com Deixe um comentário

O consumo de alimentos com gorduras saturadas de origem animal está associado com o aumento do risco de desenvolver diabetes tipo 2. Especificamente, o consumo de manteiga, rica em ácidos graxos saturados e trans.

As gorduras saturadas estão presente em alimentos de origem animal: carnes vermelhas, carnes brancas, manteiga, creme de leite, queijos e vegetais como: coco, cacau e azeite de dendê. A sua ingestão ocasiona o aumento da concentração sanguínea de LDL-colesterol (colesterol ruim).

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Agricultura, Alimentação, Ecologia

Horta vertical é uma alternativa para produção de verduras nas cidades

outubro 3, 2017 desenvolvimentorural.com Deixe um comentário

Para quem deseja ter sua própria horta urbana, mas não dispõe de espaço em sua casa para montá-la, a horta vertical pode ser uma ótima alternativa para a falta de espaço, podendo se preparar uma horta para cultivar verduras ou hortaliças.

Aqui estão selecionadas e compartilhadas algumas ideias práticas sobre como cultivar suas culturas de forma vertical em pouco espaço. Poderão ser usados diferentes recipientes de plástico, madeira ou metal que estejam disponíveis no momento.

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