Arquivo da categoria: Alimentação

Alimentos com pimenta e seus benefícios para a saúde

Cientistas da Universidade de Pequim associou o consumo de alimentos com pimenta a uma vida mais longa, de acordo com uma pesquisa divulgada pela revista médica britânica British Medical Journal.

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Os alimentos orgânicos são mais seguros e saudáveis?

Pesquisadores da Universidade de Stanford revisaram os textos publicados sobre a qualidade dos alimentos orgânicos para determinar se eles oferecem vantagens em termos de segurança e valor nutricional, em comparação com os alimentos convencionais. Eles descobriram que, em geral, não há evidências que apoiem benefícios nutricionais significativos na preferência por produtos orgânicos. No entanto, comer alimentos orgânicos pode reduzir a exposição a pesticidas e, no caso da carne de porco e frango orgânicos, se pode reduzir a exposição as bactérias resistentes a antibióticos.

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Riscos causados por gatos em fazendas de produção

Muitos produtores rurais usam gatos para controlar roedores nas fazendas. Esses animais parecem ser uma boa maneira de limitar a perda de culturas e reduzir outros danos causados pelos roedores. Infelizmente, os gatos trazem riscos próprios. Os gatos são o único hospedeiro de ciclo completo de um parasita protozoário chamado Toxoplasma gondii (T. gondii ou ‘toxo’).

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Mercedes-Benz do Brasil inaugura a primeira fazenda urbana numa fábrica no mundo

Na mesa, legumes frescos, 100% livres de pesticidas, colhidos no mesmo dia, ali mesmo, no quintal da fábrica. Uma novidade, pioneira fazenda urbana no mundo, uma parceria entre a Mercedes-Benz Brasil e a startup BeGreen. A iniciativa beneficia mais de 8.000 funcionários, bem como suas famílias, uma vez que a produção é vendida a um preço mais baixo e pode ser levada para casa.

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Vinagre de maça: suas propriedades, benefícios e usos na culinária

À medida que o tempo passa e a ciência avança, se vai descobrindo com exatidão o conteúdo e as propriedades  dos alimentos que ingerimos a exemplo do vinagre de maça. Essas descobertas nos ajudam a ter dietas mais inteligentes, bem pensadas de acordo com os nutrientes que realmente precisamos.

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Cinco razões para comer mais frutas cítricas

Apresentamos a seguir cinco razões para as pessoas consumirem mais frutas cítricas, resultando numa vida com melhor saúde e bem estar.

As frutas cítricas são uma excelente fonte de fibra.

As mulheres devem consumir 25 gramas de fibra por dia e qualquer espécie botânica do género Citrus, os citrinos, podem ajudá-las a alcançar esse objetivo. Uma laranja tem até 2,3 gramas de fibra e uma tangerina, 1,6 gramas. Além disso, quase dois terços da fibra cítrica são solúveis, o que significa que ajuda a diminuir o colesterol e regula os níveis de glicose no sangue. O restante da fibra insolúvel ajudará a regular o sistema digestivo e a manter o apetite mais controlado.

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Culturas hidropônicas e orgânicas: conheça as diferenças

Existe uma grande diferença entre as culturas hidropônicas e as culturas orgânicas tradicionais. Uma cultura hidropônica, como o próprio nome indica, tem o único requisito de que a terra esteja ausente como meio de cultivo e uma cultura orgânica, tem como requisito, que todas as matérias-primas utilizadas para o cultivo sejam de origem puramente natural e que seja isenta de processamento com substâncias nocivas ou com energia proveniente de recursos fósseis.

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Sistema de coleta da água das chuvas para uso como água potável

Uma equipe de designers da empresa Ideias Sustentáveis, com sede em Betim, Belo Horizonte, desenvolveu uma solução que quer ajudar as pessoas a aproveitar a água das chuvas. Um sistema com filtro de polietileno que visa coletar as águas pluviais, armazenando-as em um tanque, para uso posterior.

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Nova tecnologia permite que frutas e legumes durem o dobro do tempo

Empresa americana desenvolve revestimento comestível que faz com que as frutas e legumes durem duas ou três vezes mais.

Cerca de um terço dos alimentos produzidos é desperdiçado e nunca chega à mesa. Isso representa 1,3 bilhão de toneladas, aproximadamente 1 bilhão de dólares. Em geral, os produtos descartados são adequados para consumo humano, mas possuem detalhes estéticos que dão a impressão de que estão passados, por isso é decidido se livrar deles.

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As seis frutas com menos calorias para consumo diário

Certamente muitas vezes já se ouviu falar que a fruta também engorda. Para começar com este tópico, podemos afirmar que a fruta não engorda, mas nos fornece calorias, pois todos os alimentos o que engorda dependerá do nosso balanço calórico diário.

A partir de então, é claro que há frutas muito mais calóricas do que outras e, para se livrar das dúvidas, queremos informar quais são as seis frutas com menos calorias que se pode incluir numa dieta hipocalórica.

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