Arquivo da categoria: Pecuária

Salmonella pode ser adquirida ao manusear pintos e patinhos

Sabemos que se deve tomar precauções para evitar a obtenção de salmonella ao cozinhar aves, mas essa bactéria também pode ser transmitida ao manipular os pintinhos e patinhos.

Os pintinhos e os patinhos podem transmitir doenças para as pessoas. A Michigan State University Extension (USA) está trabalhando com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Michigan (MDARD) para ajudar a aumentar a conscientização sobre os perigos da salmonella e como se pode evitá-la. É recomendado para evitar a obtenção da salmonela lavar as mãos antes e após o manuseio de pintos, evitando leva-los ao rosto e não os beijando.

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Granja autossuficiente numa área de apenas meio hectare

Há vários conceitos diferente de como estabelecer uma granja autossuficiente numa área de apenas meio hectare e é pouco provável que existam duas ideias que sigam o mesmo planejamento ou que estejam completamente de acordo sobre como definir os diferentes espaços. Há pessoas que têm receio de alguns animais, como as vacas ou cabras, e não sabem como poderão mantê-las. Outras pessoas podem não querer abater os animais e preferem vender o excedente; e finalmente, existem pessoas que abatem os seus próprios animais para proporcionar a sua família uma carne saudável.

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Cultivo de pastagens não é muito exigente em tratos especiais

O cultivo de pastagens não é muito exigente em tratos especiais, mas deve-se fazer o recomendado para assegurar uma boa germinação e um desenvolvimento mais uniforme possível dos pastos para facilitar os trabalhos e evitar que as cortadeiras e colheitadeiras incorporem fragmentos do solo quando da colheita.

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Ovos orgânicos: o que você deve saber sobre a certificação

Muitos consumidores não entendem a rotulagem orgânica sobre produtos agrícolas. A Universidade do Estado de Michigan almeja que os consumidores entendam de onde seus alimentos são provenientes e também sejam informados como os sistemas de produção resultam em informações sobre os rótulos dos alimentos. O que significa o rótulo de um produto, como os ovos orgânicos de galinhas? É importante entender que, por trás do rótulo, estão os padrões, os inspetores, os processos de certificação, a manutenção de registros, o monitoramento e os agricultores que estão trabalhando para manter suas aves e os seus produtos elegíveis para rotulagem orgânica.

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Ovo: seu valor nutricional e como consumir na dieta diária

O ovo é um alimento com vários benefícios: tem baixa calorias; uma elevada proporção de aminoácidos e um alto valor biológico. É rico em proteínas saudáveis e é o que o organismo mais aproveita.

No entanto há frequentes dúvidas sobre o consumo de ovos na dieta diária. Se pode ser consumido quando se realiza uma dieta, se a cor influi em seu valor nutricional ou quantos ovos devem ser consumidos por semana já que historicamente o ovo como alimento tem uma má reputação para todas aquelas pessoas que têm colesterol descontrolado.

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Tuberculose bovina: Cientistas chineses desenvolvem vacas resistentes a tuberculose

Uma equipe de pesquisadores chineses usou a tecnologia de edição de genes CRISPR / Cas9 para produzir com sucesso vacas com maior resistência à tuberculose bovina, segundo informaram os autores em um artigo publicado na revista de acesso aberto Genome Biology.

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Carne de porco ajuda a preservar a massa muscular e os ossos em idosos

A carne de porco de capa branca especialmente das raças Large White e Landrace, têm através da pesquisa sido selecionado e melhorado geneticamente durante décadas na busca de uma maior eficiência produtiva (basicamente na obtenção de mais quilos de carne no abate por porco ano); no fornecimento de nutrientes essenciais, tais como o zinco e vitaminas do complexo B.

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Salmão transgênico é aprovado nos EUA e Canada

Em novembro de 2015 o salmão geneticamente modificado teve sua aprovação para comercialização e consumo pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos – Food and Drug Administration (FDA), agência reguladora de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos. E em maio de 2016 a Health Canada publicou uma avaliação científica e garantiu ser o salmão transgênico seguro para comercialização e consumo no Canada, assegurando todo o seu valor nutricional e não diferindo dos outros salmões disponíveis no mercado.

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Forragem hidropônica: 3.000 Kg dia em apenas 248 m2

Um empreendimento lançado em Córdoba, Argentina, apresenta um sistema de produção de forragem hidropônica que promete resolver essa importante contenda dos sistemas de produção dos gado bovino, caprino e ovino.

A possibilidade de ter um pasto permanente é realizada através da produção em viveiros operados pelo sistema de hidroponia. Uma instalação com 248 metros quadrados que requer 6.000 litros de água por dia, produz 3.000 quilos de forragem fresca diariamente. O volume em combinação com os demais componentes da dieta é suficiente para alimentar 650 novilhos, dizem os promotores da iniciativa.

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