A startup Remilk, dedicada à fermentação de precisão, confirmou a aprovação do Ministério da Saúde de Israel, ao considerar que sua proteína de leite produzida em micro-organismos biotecnológicos livres de animais é segura, de alta qualidade e idêntica à sua contraparte derivada das vacas. No início deste ano, a startup israelense recebeu aprovação comercial em Cingapura e aprovação do FDA – Food and Drug Administration dos EUA para que sua proteína de soro de leite sem origem animal pode ser usada com segurança em produtos alimentícios. A empresa iniciou as vendas de sua proteína nos Estados Unidos no ano passado.
Continue lendo Startup de Israel produz leite de laboratório idêntico ao de vaca
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