Mercedes-Benz do Brasil inaugura a primeira fazenda urbana numa fábrica no mundo

Na mesa, legumes frescos, 100% livres de pesticidas, colhidos no mesmo dia, ali mesmo, no quintal da fábrica. Uma novidade, pioneira fazenda urbana no mundo, uma parceria entre a Mercedes-Benz Brasil e a startup BeGreen. A iniciativa beneficia mais de 8.000 funcionários, bem como suas famílias, uma vez que a produção é vendida a um preço mais baixo e pode ser levada para casa.

fazenda urbana da Mercedes-Benz do Brasil — Fazenda urbana da Mercedes-Benz do Brasil

Segundo a empresa, é a primeira fazenda urbana do mundo instalada dentro de uma fábrica. A iniciativa de plantar hortaliças em um parque industrial dedicado à produção de caminhões e ônibus tem como principal objetivo fornecer alimentos de melhor qualidade aos funcionários. É a aplicação do conceito de “fazenda para mesa”, ou seja, da fazenda para a mesa com a origem dentro da casa.

Startup A BeGreen também opera uma fazenda urbana dentro de um shopping center em Belo Horizonte (MG).

Estima-se que cerca de 2.700 quilos de vegetais, ervas e especiarias serão colhidos por mês na fazenda urbana da Mercedes-Benz do Brasil. Entre as culturas já cultivadas, há alface tenra (verde e roxa), rúcula, espinafre, agrião, chicória, salsa, hortelã, cebolinha, coentro e manjericão, que também em breve começarão a produzir tomate e berinjela.

A estufa terá a maior parte da colheita destinada a restaurantes na fábrica de São Bernardo do Campo, na região metropolitana de São Paulo, mas uma parte será reservada para os funcionários que desejam comprar a comida e levá-la para casa. Os interessados podem assinar uma assinatura mensal que garante uma cesta semanal.

As ONGs parceiras da empresa também serão beneficiadas pelo projeto. Dependendo do volume, os vegetais podem ser doados a instituições como a “Hamburgada do Bem” e a Meimei Assistance Institution – IAM, que atende crianças e adolescentes carentes.

“O projeto reúne vários pilares que norteiam todas as atividades do Grupo Daimler, como inovação, sustentabilidade, saúde e responsabilidade social”. Carlos Santiago, vice-presidente de operações da Mercedes-Benz do Brasil.

A combinação de técnicas aquapônicas e o uso de tecnologias como luz LED ou software de gerenciamento garante produção em larga escala em um curto espaço de tempo nas fazendas urbanas. O Aquaponics integra a piscicultura à produção vegetal, adotando a água como um meio comum. Os peixes permanecem em uma lagoa e são alimentados com alimentos orgânicos, e uma bomba transfere água da lagoa, já rica em nutrientes, para o sistema hidropônico, onde são cultivados vegetais.

A água é purificada pelas plantas e, através da mesma bomba, é devolvida ao viveiro, fechando o ciclo. As vantagens da aquaponia são o baixo consumo de eletricidade e a economia de 90% da água em relação à agricultura convencional. O método de cultivo também elimina o uso de fertilizantes químicos e pesticidas.

Tecnologia

O software desenvolvido exclusivamente para o projeto monitora, opera e gerencia todos os processos. A tecnologia permite controlar a temperatura, luminosidade, umidade, condutividade e pH da água.

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Fonte: https://ecoinventos.com/