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Agricultura, Alimentação

Pitaia: fruta saudável para o consumidor e rentável para o agricultor

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Pitaia é o nome dado ao fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México.

A pitaia é uma fruta com baixo teor calórico e muito rica em antioxidantes e vitamina C, cujo consumo ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Portanto, a pitaia é saudável para o consumidor, e potencialmente rentável para o agricultor, como também possui uma boa adaptação à climas e solos das diversas regiões.

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Agricultura, Alimentação

Benefícios extraordinários da árvore da moringa para a saúde

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Todas as partes da árvore da moringa (Moringa oleífera) – incluindo as sementes, vagens e folhas – são usadas em diferentes partes do mundo por suas propriedades nutricionais. A moringa está rapidamente se tornando um suplemento nutricional popular em todos os lugares do mundo.

Veja em seguida alguns dos benefícios da moringa, incluindo a prevenção de doenças e a purificação da água.

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Para alimentar o mundo tem que levar os resultados da pesquisa ao agricultor

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Centenas de líderes em alimentos e agricultura de todo o mundo se reuniram em 2018, em Iowa, EUA, para a edição do Diálogo de Borlaug. Grande parte da conversa concentrou-se em como “levar os resultados da pesquisa ao agricultor”, como disse Norman Borlaug. Os especialistas discutiram como construir sistemas de sementes sustentáveis, com uma base científica forte, para que as variedades melhoradas atinjam os pequenos agricultores.

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Palma forrageira: chegou a hora de colocar no nosso cardápio

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Nas regiões semiáridas a palma (Opuntia cochenillifera), cactácea forrageira e comestível, deve ser considerada como um bem valioso, especialmente como alimento humano e ração para o gado.

A FAO reuniu especialistas nesta planta da família dos cactos para reunir os seus conhecimentos numa tentativa de ajudar os agricultores e os gestores públicos a fazerem um uso mais estratégico e eficiente de um recurso natural para a alimentação que está subestimado.

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Agricultura, Alimentação

Como lavar frutas, legumes e verduras e se livrar de microrganismos nocivos

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Frutas, legumes e verduras são alimentos básicos em uma dieta saudável, suas propriedades são muito importantes para o nosso organismo. No entanto, alguns destes alimentos quando ingeridos crus podem ser mais prejudiciais do que benéficos porque foram tratados com pesticidas ou podem conter bactérias que colocam em risco a nossa saúde, daí a importância de como lavar frutas, legumes e verduras e nos livrar de microrganismos nocivos e de pesticidas.

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Agricultura, Alimentação

Açúcar de cana transgênica desenvolvida no Brasil é aprovado no Canadá

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A Health Canada, agência reguladora responsável por avaliar a segurança e o valor nutricional dos alimentos no Canadá, aprovou em 28 de março o açúcar produzido a partir de uma cana geneticamente modificada (GM) desenvolvida no Brasil. Segundo a agência canadense, o açúcar de cana transgênica brasileira é tão seguro e nutritivo quanto os provenientes das plantas não modificadas.

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Alimentação, Pecuária

Leite e laticínios preserva a saúde cardiovascular previne a diabetes e a obesidade

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Consumir as quantidades diárias recomendadas para cada idade de leite e laticínios, dentro de uma dieta saudável e equilibrada, pode ajudar a manter a saúde e prevenir alguns fatores de risco cardiovascular, como diabetes tipo II, hipertensão e obesidade, segundo o Guia. de Laticínios em Cardiologia, editada pela Federação Nacional das Indústrias de Laticínios da Espanha (Fenil).

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Agricultura, Alimentação

Indústria de processamento de alimentos no Brasil

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A indústria de processamento de alimentos envolve um conjunto de atividades industriais em que são preparados alimentos ou ingredientes para preparação de alimentos em quantidades adequadas para comercialização. Estão enquadradas nessa atividade industrial: indústrias que preparam alimentos frescos, incluindo os de origem animal e as empresas que selecionam e embalam vegetais para venda a retalho; indústrias de conservas, que transformam alimentos frescos em produtos com maior tempo de prateleira; indústrias que fabricam produtos que servem para preparar alimentos, como a moagem ou o fabrico de sal de cozinha; e também as indústrias que fabricam alimentos prontos a consumir, incluindo os alimentos congelados que podem ser comidos depois de aquecidos, como as pizzas empacotadas.

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Agricultura, Alimentação

Cenoura: propriedades usos e benefícios para a saúde

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Em conformidade com a evolução do conhecimento das ciências naturais, é bem sabido que as hortaliças e os vegetais em geral são ótimos para o corpo e que fornecem uma boa quantidade de benefícios de todos os tipos para as pessoas que os adicionarem rotineiramente aos seus alimentos. Entre este grupo de alimentos, destacamos a cenoura como sendo um dos vegetais mais populares e conhecidos do mundo.

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Pipoca de milho é feita de grãos integrais que é bom para a saúde

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A pipoca de milho é um alimento feito de grãos integrais ou inteiros. Os grãos de milho integrais tiveram duas excelentes observações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e do Departamento de Saúde e Serviços Humanos (DHHS) que recentemente anunciaram um novo guia para um estilo de vida saudável. O guia Dietary Guidelines for Americans são diretrizes que oferece informações e conselhos para a escolha de uma dieta nutritiva. Uma de suas recomendações é tirar o máximo proveito das calorias que se consome, escolhendo alimentos que são bons para sua saúde, tais como os grãos integrais.

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4.3 out of 5 stars(39064)
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