O chocolate é feito de grãos de cacau, e pesquisas mostram que 20 a 40 por cento dos grãos de cacau do mundo são perdidos por doenças das plantas de cacau. Isso apresenta um grande problema, pois a indústria de confeitaria depende muito do chocolate. Da mesma forma, os bombons de chocolate também são um mercado importante para commodities agrícolas, como amendoim, amêndoas, leite e açúcar. A demanda por chocolate tem aumentado constantemente e há o temor de que um dia as doenças das plantas de cacau possam impedir a produção de grãos de cacau suficiente para atender às necessidades do consumidor.
Continue lendo Salvando o futuro do chocolate: pesquisa visa impedir a perda da planta de cacau
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