Arroz dourado atende aos padrões de segurança alimentar

O arroz dourado (GR2E Golden Rice), uma variedade de arroz biofortificada com provitamina A, obteve sua terceira avaliação positiva de segurança alimentar, desta vez da Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA).

Em uma resposta oficial recebida pelo Instituto Internacional de Pesquisa do Arroz (IRRI) em 24 de maio (EST), a FDA concordou com a avaliação do IRRI em relação à segurança e nutrição do Arroz Dourado.

A declaração do FDA dos EUA vem na esteira das aprovações de segurança e nutrição da Food Standards Austrália Nova Zelândia (FSANZ) e da Health Canada em fevereiro e março de 2018, respectivamente. Essas três agências reguladoras nacionais realizam suas avaliações com base em conceitos e princípios desenvolvidos por mais de duas décadas por organizações internacionais como a Organização Mundial da Saúde (OMS), a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a Organização para a Economia Cooperação e Desenvolvimento (OCDE) e a Comissão do Codex Alimentarius.

“Cada aplicação regulatória que o Arroz dourado obtém das agências reguladoras nacionais nos leva um passo mais perto de trazer o Arroz dourado para as pessoas que mais precisam dele”, diz o diretor geral do IRRI, Matthew Morell. “Os rigorosos padrões de segurança observados pelo FDA dos EUA e outras agências fornecem um modelo para a tomada de decisões em todos os países que desejam colher os benefícios do Arroz Dourado”.

Para aquelas pessoas que lutam contra a deficiência de vitamina A (DVA), incluindo cerca de 250 milhões de crianças em idade pré-escolar, este anúncio representa mais um passo para tornar esse arroz disponível para elas. Uma vez que o arroz dourado receba todas as aprovações nacionais necessárias, um programa de implantação sustentável garantirá que o esse arroz biofortuficado seja aceitável e acessível àquelas comunidades-alvo.

A deficiência de vitamina A continua sendo um problema de saúde pública generalizado em todo o mundo. A OMS estima que, ao lado de crianças menores de 5 anos de idade, um número substancial de mulheres grávidas e lactantes é acometido por esta deficiência; O sul e sudeste da Ásia têm uma alta classificação entre as regiões onde a deficiência de vitamina A é predominante.

O arroz dourado é uma solução complementar baseada em alimentos para as intervenções nutricionais existentes, como a diversificação da dieta e a suplementação oral. Consegue isso fornecendo 30-50% da necessidade média estimada de vitamina A para as mulheres e crianças.

O arroz dourado é o primeiro arroz geneticamente modificado nutricionalmente melhorado a receber aprovação regulamentar para uso em alimentos. O IRRI está trabalhando com parceiros de pesquisa no desenvolvimento e implantação de variedades de arroz mais saudáveis que têm mais conteúdo de ferro, zinco e betacaroteno para melhorar o estado nutricional de populações vulneráveis com acesso limitado a diversas dietas. Como o arroz já é largamente cultivado e consumido, as variedades de arroz biofortificadas têm o potencial de atingir muitas pessoas.

Em Bangladesh e nas Filipinas, o Instituto de Pesquisa do Arroz do Bangladesh (BRRI) e o Instituto de Pesquisa do Arroz das Filipinas (PhilRice) estão desenvolvendo variedades de arroz locais de alta produtividade com o traço do arroz dourado (Golden Rice GR2E) produtor de betacaroteno. Aplicações regulatórias do arroz dourado com as agências reguladoras nacionais apropriadas foram feitas pela BRRI em Bangladesh, e um pedido conjunto IRRI / PhilRice foi apresentado nas Filipinas. Ambos foram apresentados em 2017.

Segundo o Dr. Russell Reinke, chefe do programa Healthier Rice no IRRI, as aplicações regulatórias é um passo necessário no processo de pesquisa e desenvolvimento. “Aprovação regulatória permite que organizações como a IRRI conduzam mais estudos e avaliações nutricionais que possam assegurar ao público que nossas variedades de arroz mais saudáveis atendem às suas necessidades.”

Juntamente com o trabalho contínuo na variedade GR2E Golden Rice, o IRRI também está desenvolvendo arroz com alto teor de ferro e zinco e betacaroteno, para lidar com outras deficiências de micronutrientes entre comunidades empobrecidas.

“Cada componente dos esforços do IRRI para melhorar o conteúdo nutricional do arroz responde a preocupações críticas e duradouras sobre segurança alimentar global”, afirma o Dr. Morell, Diretor Geral do IRRI.

Ver também: ARROZ INTEGRAL E SUAS PRINCIPAIS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS.

Referências:

For further information on the US FDA’s regulatory process on food from genetically engineered plants, visit https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/GEPlants/ucm461831.htm

Para mais informações sobre o processo regulatório do FDA dos EUA sobre alimentos de plantas geneticamente modificadas, visite https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/GEPlants/ucm461831.htm