A produção do gado leiteiro pode ser muito diferente dependendo de sua dieta. Pesquisadores da Espanha compararam a nutrição de animais de fazendas ecológicas, que estão comprometidas com o pastoreio, e de dois tipos de fazendas convencionais, que são baseadas em rações. O consumo de forragem e pastagens fornece muitas proteínas, mas reduz a quantidade de leite

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