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Agricultura, Biotecnologia

Cientistas criam limões roxos que previnem obesidade e diabetes

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Cientistas norte-americanos desenvolveram limões roxos com antocianinas, substâncias conhecidas por suas propriedades para prevenir a obesidade e o diabetes, informou a organização Agro-Bio. “Esses desenvolvimentos em lavouras biotecnológicas permitirão que os consumidores tenham acesso a produtos com maior e melhor conteúdo nutricional” a partir de “cultivos com modificação genética”, afirmou em um comunicado a diretora executiva da Agro-Bio Región Andina, María Andrea Uscátegui.

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Alimentação

Água com limão: usos e seus benefícios para a saúde

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Muito se tem falado dos benefícios que o hábito de beber água com limão proporciona para a saúde. Apesar do seu sabor ácido, tem um efeito alcalino no organismo, sendo um excelente purificador do sangue e ajuda a desintoxicar o organismo.

O preparo é simples, basta espremer uma ou duas bandas de limão em um copo de água (300 ml) e beber. O melhor horário para consumir a bebida é após o almoço ou jantar, pois o pH da saliva está mais neutro, e a ingestão da água com limão causará menos danos aos dentes.

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Agricultura, Alimentação

Limão: seu uso na cozinha, propriedades e benefícios para a saúde

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O limão, ou lima-ácida, tem sido usado por centenas de anos para tratar várias doenças e enfermidades. O limão é consumido mundialmente como sorvete, bebida quente ou fria, cocktail, em compotas, geleias, bolos, em doces, lanches e na cozinha em geral.

Entre as suas principais propriedades se incluem a perda de peso, cuidados da pele, melhora a digestão, alivia a constipação, cuida dos olhos, é um tratamento eficaz para o escorbuto, úlcera péptica, doenças respiratórias, gota, distúrbios urinários, etc.

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