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Cientistas criam limões roxos que previnem obesidade e diabetes

Cientistas norte-americanos desenvolveram limões roxos com antocianinas, substâncias conhecidas por suas propriedades para prevenir a obesidade e o diabetes, informou a organização Agro-Bio. “Esses desenvolvimentos em lavouras biotecnológicas permitirão que os consumidores tenham acesso a produtos com maior e melhor conteúdo nutricional” a partir de “cultivos com modificação genética”, afirmou em um comunicado a diretora executiva da Agro-Bio Región Andina, María Andrea Uscátegui.

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