Arquivo da categoria: Biotecnologia

Cultivos transgênicos e seus benefícios socioeconômicos e ambientais

Os economistas agrícolas Graham Brookes e Peter Barfoot da PG Economics empresa de consultoria publicaram o relatório “Cultivos transgênicos: impactos socioeconômicos e ambientais a nível mundial 1996-2015“. No décimo nono ano da adoção generalizada de culturas geneticamente modificadas (GM), o relatório mostra que a biotecnologia agrícola tem continuado a proporcionar benefícios socioeconômicos e ambientais substanciais, o que tem permitido aos agricultores cultivar mais com menos recursos, oferecendo importantes benefícios ambientais para todos os cidadãos.

Continue lendo Cultivos transgênicos e seus benefícios socioeconômicos e ambientais

Canola geneticamente modificada produz óleo mais rico em omega-3

Os ácidos graxos poli-insaturados da cadeia longa ômega-3 (AGPI-CL), ácido docosahexaenóico (C22: 6, DHA) e o ácido eicosapentaenóico (C20: 5, EPA) são geralmente obtidos a partir de peixes marinhos por seus benefícios para a saúde. Embora anteriormente já se tenham produzido ácidos graxos ômega-3 em plantas geneticamente modificadas (GM) de arabeta (Arabidopsis thaliana); sésamo da alemanha (Camelina sativa) e mostarda oriental (Brassica juncea); não se havia alcançado quantidades significativas como a canola geneticamente modificada (Brassica napus L. e Brassica rapa L.).

Continue lendo Canola geneticamente modificada produz óleo mais rico em omega-3

Suco de laranja tem mais atividade antioxidante do que se pensava

O suco de laranja e outros produtos cítricos são considerados saudáveis porque são ricos em compostos antioxidantes que ajudam a reduzir os radicais livres nocivos em nosso corpo. Uma nova pesquisa indica que esses benefícios são maiores do que se pensava anteriormente.

A atividade antioxidante dos sucos cítricos e outros alimentos está subvalorizada. Uma nova técnica desenvolvida por pesquisadores da Universidade de Granada para medir essa propriedade encontra valores dez vezes superiores do que aqueles que indicam os atuais métodos de análises. Os resultados sugerem a necessidade de se rever as tabelas usadas sobre a capacidade antioxidante de produtos alimentares pelos nutricionistas e as autoridades de saúde.

Continue lendo Suco de laranja tem mais atividade antioxidante do que se pensava

Prêmios Nobel assinam carta em defesa dos organismos transgênicos

Mais de 100 Prêmios Nobel assinaram uma carta pedindo ao Greenpeace para terminar a sua oposição aos organismos geneticamente modificados (OGM). O documento solicita ao Greenpeace que pare de bloquear a introdução de uma cepa geneticamente modificada de arroz que os defensores dizem que pode reduzir deficiências vitamina A, que causa cegueira e morte em dois milhões de crianças por ano nas regiões mais pobres do mundo.

Continue lendo Prêmios Nobel assinam carta em defesa dos organismos transgênicos

Espaguete saudável reduz o risco de doença cardiovascular

Cientistas da Universidade de Granada e do Centro Tecnológico de Investigação e Desenvolvimento de Alimentos Funcionais, em colaboração com duas universidades italianas desenvolveram um super espaguete de massa enriquecida elaborada com farinhas funcionais. O produto contém mais fibras e proteínas que a massa normal e ajuda a reduzir o risco de doença cardiovascular. Um único prato desse macarrão permite alcançar 70% da dose recomendada de beta-glucanos.

Continue lendo Espaguete saudável reduz o risco de doença cardiovascular

Salmão transgênico é aprovado nos EUA e Canada

Em novembro de 2015 o salmão geneticamente modificado teve sua aprovação para comercialização e consumo pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos – Food and Drug Administration (FDA), agência reguladora de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos. E em maio de 2016 a Health Canada publicou uma avaliação científica e garantiu ser o salmão transgênico seguro para comercialização e consumo no Canada, assegurando todo o seu valor nutricional e não diferindo dos outros salmões disponíveis no mercado.

Continue lendo Salmão transgênico é aprovado nos EUA e Canada

Alimentos transgênicos não faz mal a saúde

As culturas geneticamente modificadas foram introduzidas comercialmente pela primeira vez na década de 1990. Passado mais de duas décadas de produção, alguns grupos e indivíduos ativistas continuam realizando críticas a essa tecnologia com base em preocupações sobre possíveis efeitos adversos para a saúde humana e o meio ambiente. Em alguns países essa apreensão tem como consequência a adoção de regulamentação rigorosa para os alimentos transgênicos e redução do financiamento público para desenvolver pesquisas com culturas geneticamente modificadas que poderia vir a oferecer mais benefícios para a população. Enquanto o debate sobre estas e outras questões relacionadas com as técnicas de engenharia genética dos primeiros 20 anos acontece, as tecnologias de engenharia genética emergentes estão adicionando novas complexidades para alimentar o debate.

Continue lendo Alimentos transgênicos não faz mal a saúde

Biotecnologia: destaque para produção de alimentos em site da FAO

A Organização da Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) destaca a importância da biotecnologia para produção de alimentos de forma sustentável para uma população em constante crescimento. Em seu site dedica uma seção especial a biotecnologia em que destaca o seu valor assim como que o desenvolvimento nesta área terá que se concentrar mais no fornecimento de benefícios aos pequenos agricultores, produtores e consumidores.

Continue lendo Biotecnologia: destaque para produção de alimentos em site da FAO

Modificações genéticas deverá ser a especialização do agrônomo

Através de modificações genéticas específicas, o agrônomo do século XXI deverá gerar plantas com rendimentos mais elevados, que exijam menos pesticidas e fertilizantes, que posam crescer em terras marginais para a agricultura de hoje e também que produzam alimentos funcionais ou saudável.

Esta é a conclusão a que chegou uma mesa redonda denominada “Biotecnologia Agrícola para o século XXI: Aumentar a produção de alimentos com menos impacto ambiental”, organizada pelo Colegio Mayor de San Juan de Ribera de Burjassot, realizada em d’Enginyeria Escola Superior Técnica de Ingeniería agronômica Medi Natural (ETSEAMN), pertencente à Universidade Politécnica de Valência (UPV), Espanha, para marcar o centenário do Colégio e o décimo aniversário da Biotecnologia ETSEAMN.

Continue lendo Modificações genéticas deverá ser a especialização do agrônomo

Transgênicos: todos os alimentos são geneticamente modificados

Todos os alimentos têm sido de alguma maneira transgênicos. É muito provável que você comeu esta semana tenha sido proveniente de culturas que antes não existiam na natureza ou que evoluíram o suficiente para aumentar de tamanho. Você provavelmente já comeu alimentos transgênicos ou geneticamente modificados ou “clonados” e também pode ter ingerido plantas cujos antepassados foram destruídos deliberadamente com radiação. Você pode comprar todos esses produtos sem sair da seção de “orgânicos” em seu supermercado local.

Continue lendo Transgênicos: todos os alimentos são geneticamente modificados