A comercialização agropecuária desempenha um papel fundamental no processo de produção, ao proceder a ligação entre o setor produtivo e os consumidores finais. Portanto, é importante para os agropecuaristas e técnicos compreenderem o funcionamento deste sistema em um mercado competitivo e globalizado para que permita melhorar o processo de tomada de decisões, além de se procurar os melhores meios disponíveis de acesso aos mercados.

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