O abacate é uma fruta da família Lauraceae, de nome científico Persea americana originária da América Central. É muito popular e consumida em muitos países do mundo, especialmente na América Latina. O abacate tem muitas propriedades e benefícios para a saúde.
O abacate é normalmente encontrado nas cores marrom avermelhado, amarelo ou verde. Tem a forma de uma pera e um sabor muito agradável, perfeito para acompanhar muitos pratos no mundo. Uma das crenças populares e equivocadas sobre o abacate é que sua gordura é “prejudicial” para a saúde, afirmação totalmente falsa. Na verdade, sabe-se que os atletas dependem de abacates como um suplemento alternativo para as suas exigentes atividades.
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