O ovo é um alimento com vários benefícios: tem baixa calorias; uma elevada proporção de aminoácidos e um alto valor biológico. É rico em proteínas saudáveis e é o que o organismo mais aproveita.
No entanto há frequentes dúvidas sobre o consumo de ovos na dieta diária. Se pode ser consumido quando se realiza uma dieta, se a cor influi em seu valor nutricional ou quantos ovos devem ser consumidos por semana já que historicamente o ovo como alimento tem uma má reputação para todas aquelas pessoas que têm colesterol descontrolado.
Continue lendo Ovo: seu valor nutricional e como consumir na dieta diária
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