A capacidade de armazenar estrume reduz ou elimina a necessidade de espalhar estrume diariamente. As instalações de armazenamento de esterco permitem que pequenas fazendas armazenem o esterco até que ele possa ser removido e utilizado posteriormente.

Por que o manejo do esterco é importante.

Pequenas fazendas são diferentes das grandes, os desafios de gerenciar nutrientes de esterco são diferentes, mas os princípios são os mesmos. Pequenas fazendas podem ter menos animais e, às vezes, várias espécies animais na mesma fazenda. Essas fazendas também podem ter áreas limitadas e possivelmente não ter o equipamento necessário para espalhar esterco. A Extensão da Michigan State University reconhece os impactos positivos e negativos do esterco. O esterco é um recurso valioso na fazenda, pois é uma ótima fonte de nutrientes para a produção agrícola e pode ajudar a melhorar a saúde do solo. A maioria dos proprietários de fazendas não percebe o valor do esterco produzido em suas fazendas. Quando não é bem gerenciado, o esterco pode poluir o meio ambiente. Isso inclui poluição de águas subterrâneas ou superficiais devido ao nitrogênio (N), fósforo (P) e carbono (matéria orgânica). O esterco mal gerenciado pode contribuir para preocupações com a qualidade do ar (poeira e odor), patógenos nos suprimentos de água e presença de pragas.

Pequenas fazendas podem escolher espalhar ou armazenar esterco.

Existem duas opções para pequenas fazendas quando se trata de manejo de esterco. A primeira opção é coletar o esterco e a cama diariamente, carregá-los em um espalhador e espalhar em terras agrícolas, feno ou pastagens. Essa opção é demorada e precisa ser feita independentemente da umidade do solo, clima ou época do ano. A segunda opção é acumular ou armazenar o esterco por um período de tempo. Nesse caso, o esterco poderia ser espalhado ou transportado, e utilizado posteriormente. Mesmo que o número de animais possa não ser grande, o suficiente será gerado para representar um problema caso o planejamento não seja feito.

A maioria das pequenas fazendas com criações de animais (bovinos, equinos, caprinos, ovinos, suínos e aves) lidam com esterco sólido geralmente com alguma forma de cama – palha, aparas de madeira, serragem, etc. – os agricultores podem optar por armazenar o estrume por um período de tempo em que possa ser espalhado ou transportado mais tarde. As opções de armazenamento incluem: empilhamento, pilha seca, compostagem, armazenamento de líquidos ou transporte. O objetivo do armazenamento adequado de esterco em todas as fazendas deve ser minimizar problemas de incômodo (moscas ou estética) e impactos ambientais (água ou ar). Extensão da Universidade Estadual de Michigan recomenda que as pequenas propriedades tenham em mente os seguintes princípios ao planejar ou manter seus estoques de esterco.

Princípios de armazenamento de estrume:

1. Mantenha a água limpa – desvie o escoamento superficial ou do telhado para longe do armazenamento de estrume.
2. Trate a água suja – uso de tiras filtrantes vegetadas (faixa-filtro ou faixas vegetadas), são áreas de vegetação densa projetadas para interceptar e tratar o escoamento superficial da água da chuva antes que ela atinja redes de drenagem ou corpos hídricos.
3. Armazene o estrume fora de uma área de risco de inundação.
4. Armazene o estrume onde seja facilmente acessível para carregar e descarregar.
5. Evite encostas íngremes ao posicionar seu local de armazenamento.

Armazenar estrume em pequenas explorações – Estocagem

Armazenar estrume é essencialmente empilhar o estrume em um local conveniente. É um método aceitável para armazenar estrume em pequenas propriedades. A localização da pilha deve ser compactada e vedada para evitar que os nutrientes do esterco penetrem no perfil do solo. Os solos argilosos são uma excelente base para as pilhas, ao contrário dos solos arenosos, que permitem a lixiviação dos nutrientes. A área de carregamento deve ser firme para evitar sulcos em períodos úmidos. Deve haver uma inclinação muito leve (1-3%) para permitir que a pilha seja drenada em direção a uma faixa de filtro com vegetação. Usar uma lona plástica para cobrir o estoque ajudará a reduzir o odor e as moscas (Figura 1). Também reduz a preocupação com a lixiviação, pois evita que a água da chuva entre em contato e encharque a pilha.

Armazenar estrume em pequenas explorações – Pilha Seca.

O empilhamento a seco de estrume é o método mais comum e prático de armazenamento de estrume. Os principais componentes de uma instalação de pilha seca são o piso impermeável e três paredes usadas para conter o esterco. Um piso de concreto vazado é um excelente exemplo de piso impermeável. O piso deve ser levemente inclinado para drenagem em direção a uma faixa de filtro com vegetação. As paredes da instalação devem ter no mínimo um metro e meio de altura e os proprietários de pequenas fazendas devem considerar a pressão externa nas paredes do estrume empilhado. As paredes podem ser de concreto vazado, blocos de concreto, madeiras horizontais ou verticais (Figura 2). O custo para este tipo de instalação pode ser moderado.

Armazenar estrume em pequenas explorações – Compostagem

A compostagem de esterco e cama em pequenas fazendas está ganhando popularidade. Uma das razões para isso é que o produto “acabado” da compostagem é quebradiço, de baixo odor e se assemelha a um solo rico. É um produto altamente comercializável, popular entre jardineiros e paisagistas. A compostagem reduz a quantidade de nutrientes disponíveis, mata patógenos, reduz o odor e reduz o volume de esterco e cama. A compostagem requer uma gestão cuidadosa para produzir o produto final (Figura 3). Uma importante prática de gestão é acompanhar os ciclos de temperatura das pilhas de compostagem. O centro da pilha deve atingir 60 graus Celsius que mata os patógenos e torna um produto relativamente estável. Quando a pilha de compostagem é devidamente misturada ou arejada, o composto de esterco pode se transformar em um produto acabado em menos de seis semanas. O custo deste método de armazenamento pode ser moderado a alto dependendo da complexidade da instalação.

Armazenar estrume em pequenas explorações – Armazenamento de líquidos.

O armazenamento de esterco líquido é usado por muitas fazendas leiteiras ou suínas maiores. O estrume líquido é transferido ou recolhido para uma fossa ou estrutura lagunar. Pode ser misturado, bombeado para equipamentos de espalhamento de estrume e aplicado no solo. Esta forma de armazenamento de estrume é o sistema mais complexo e caro. Geralmente não é prático para operações pecuárias menores.

Armazenando estrume em pequenas propriedades – Transportando.

Quando a disponibilidade de armazenamento de esterco é limitada em uma pequena fazenda, ainda há opções disponíveis para os produtores. Se o esterco gerado diariamente na fazenda for pequeno o suficiente, utilize um pequeno espalhador de esterco, pois o armazenamento pode ser a opção certa para algumas fazendas. Quando o espalhador estiver cheio, basta ligar o trator e espalhar em terras de cultivo ou feno.

Outra opção para pequenas propriedades é considerar a comercialização do esterco ou do composto. Proprietários podem vender ou dar seu estrume (compostado ou não) para uso fora da fazenda. As lojas de jardinagens estão frequentemente dispostas a comprar para revender esterco compostado.

Referências:

https://www.canr.msu.edu/news/storing_manure_on_small_farms_deciding_on_a_storage_option