Modificações genéticas deverá ser a especialização do agrônomo

Através de modificações genéticas específicas, o agrônomo do século XXI deverá gerar plantas com rendimentos mais elevados, que exijam menos pesticidas e fertilizantes, que posam crescer em terras marginais para a agricultura de hoje e também que produzam alimentos funcionais ou saudável.

Esta é a conclusão a que chegou uma mesa redonda denominada “Biotecnologia Agrícola para o século XXI: Aumentar a produção de alimentos com menos impacto ambiental”, organizada pelo Colegio Mayor de San Juan de Ribera de Burjassot, realizada em d’Enginyeria Escola Superior Técnica de Ingeniería agronômica Medi Natural (ETSEAMN), pertencente à Universidade Politécnica de Valência (UPV), Espanha, para marcar o centenário do Colégio e o décimo aniversário da Biotecnologia ETSEAMN.

Na ocasião foi observado pelos organizadores da mesa redonda, Vicente Conejero e Ramóm Serrano, agrônomos, professores de Bioquímica e Biologia Molecular, que “esta terceira revolução verde via modificações genéticas já começou nos Estados Unidos, porém a rejeição na Europa tem dificultado o seu desenvolvimento a apenas quatro culturas (milho, algodão, soja e canola) e dois genes (para tolerância a insetos e herbicidas) e os europeus apenas utilizam estas culturas para alimentar os animais, embora os americanos se alimentam delas sem problemas. “

Assim, Ramon Serrano afirmou que “os problemas tecnológicos que se estendem a revolução verde para mais culturas e genes podem ser resolvidos graças à grande quantidade de informação que temos hoje sobre as funções de genes individuais. Mas o problema da má percepção social desta tecnologia na Europa, mas não nos Estados Unidos, tem sido difícil de resolver porque se baseia em preconceitos ideológicos do ambientalismo radical, o que tem impossibilitado uma discussão racional. “

Vicente Conejero tem ressaltado a necessidade de “aumentar a produção de alimentos durante o século XXI em função do crescimento da população mundial. De 7 bilhões atualmente, vamos passar para 9 bilhões em 2050 e, eventualmente, a população vai se estabilizar em 10 bilhões ao final do século. Mesmo com esse crescimento limitado da população, considera-se também aumento do nível de vida que está ocorrendo na maioria dos países, supondo-se duplicar a demanda por alimentos ao longo do século XXI “.

Do ponto de vista ambiental, duplicar a produção de alimentos com a tecnologia e rendimentos atuais implica destruir grande parte das florestas e campos do planeta. Conejero disse também “aumentaria a contaminação do solo e das águas subterrâneas. Claramente necessitamos de uma nova tecnologia que permita aumentar a produção de alimentos com o menor impacto ambiental e acreditamos que esta é a Biotecnologia Molecular “.

Modificações genéticas

Serrano acrescentou que, até agora, “a agricultura tem progredido selecionando e introduzindo mediante cruzamentos sexuais modificações genéticas úteis geradas espontaneamente. Mas é pouco provável que este melhoramento genético clássico possa por si só resolver num prazo razoável o gravíssimo problema de alimentação e do meio ambiente a que nos enfrentaremos ao final deste século. “

Com tudo isso, os organizadores do evento, apresentaram documentos que versaram acerca da Biologia Molecular dos Genes (os genes são as moléculas-chave da vida) que permite isolar genes úteis e introduzi-los em organismos sem depender de cruzamentos sexuais.

Este tem sido imediatamente incorporado a Biotecnologia, que não é senão a aplicação dos seres vivos ou seus componentes na agricultura e na medicina. Felizmente os elementos básicos dos seres vivos como genes, proteínas e metabolitos podem ser separados de seu contexto e utilizado em outros contextos biológicos distintos e até mesmo “in vitro”.

Fonte: Agriculturers