Agricultura Alimentação cenoura, hortaliças desenvolvimentorural.com fevereiro 16, 2018 0 Comentários

Cenoura: propriedades usos e benefícios para a saúde

Em conformidade com a evolução do conhecimento das ciências naturais, é bem sabido que as hortaliças e os vegetais em geral são ótimos para o corpo e que fornecem uma boa quantidade de benefícios de todos os tipos para as pessoas que os adicionarem rotineiramente aos seus alimentos. Entre este grupo de alimentos, destacamos a cenoura como sendo um dos vegetais mais populares e conhecidos do mundo.

Cenoura e brócolis. Ver também: https://desenvolvimentorural.com/brocolis/

A cenoura pertencente à família das Umbelliferae, possui como parte comestível sua raiz pivotante engrossada.

Benefícios da cenoura.

As cenouras têm excelentes propriedades e benefícios, tornando-se popular como um ótimo recurso terapêutico. É muito eficiente no combate a falta de apetite ou como um bom recurso para recuperar a energia. A cenoura é o vegetal mais rico em vitamina A ou betacaroteno.

Pode-se mencionar também que este vegetal é um complemento perfeito para o controle e redução dos níveis de colesterol no sangue, pois contém fitoesterois, componentes que são responsáveis pela redução da absorção de colesterol em nosso organismo.

A realidade é que as cenouras são recomendadas para quem sofre de quase qualquer tipo de doença e é que este vegetal serve como um vitalizador natural, rico em fósforo, perfeito para estimular as pessoas que sentem apatia e fadiga geral.

Para as condições relacionadas à respiração, a cenoura combinada com suco de limão, geralmente tem um efeito muito positivo em uma ampla variedade de afecções respiratórias, cumprindo em certo nível os resultados de alguns xaropes comerciais.

Agora, para as pessoas que sofrem de desconforto digestivo, as cenouras servem como um bom tratamento natural para constipação e dores de estômago, permitindo o movimento regular e atual dos intestinos e a evacuação normal. Ajuda a combater constipação e dor de estômago por intoxicação.

O aroma da cenoura estimula o apetite. Se a falta de apetite se tornar um inconveniente, a cenoura pode ser vital para sua estabilização, a mesma fortalece as gengivas e os dentes. O consumo de cenoura fortalece as unhas e cabelos e os dá brilho.

As mulheres são particularmente beneficiadas com o consumo regular de cenouras, uma vez que esta hortaliça tem as propriedades de emenagoga, que ajuda grandemente ao irritante processo de menstruação e a regularizar seus ciclos mensais. Além disso, para as mães que ainda estão amamentando seu filho, o consumo de cenouras melhora a qualidade do leite materno graças aos seus níveis de betacaroteno, minerais, entre outros.

Dado o alto teor de água, a cenoura é diurética e ajuda a desintegrar os cálculos renais.

A cenoura ainda é um complemento popular em alguns bronzeadores corporais, isso graças aos seus altos níveis de provitamina A, por isso recomenda-se comer cenouras em boa quantidade no momento do banho de sol, para receber um bronzeado mais saudável. Lembre-se de não se expor aos raios ultravioleta, cuide da sua pele.

E como um toque final, a cenoura é um excelente tratamento para os sinais visíveis do envelhecimento, pois é um alimento antioxidante muito eficaz na luta contra os radicais livres, principal causa do envelhecimento.

Podemos concluir que a cenoura é um alimento que não pode faltar no seu prato diário. Felizmente, é fácil adicionar em quase qualquer receita, então comece a colocar a criatividade na cozinha e consuma esta benéfica hortaliça.

A cenoura pode ser consumida em saladas, sucos, bolos e em suflês além de uma grande variedade de opções culinárias.

As cenouras são bem preservadas por várias semanas em locais legais. Na geladeira você pode manter até duas ou três semanas. Elas podem ser congeladas se tiverem sido cozidas antes. Ver também: HORTA URBANA: COMO CULTIVAR HORTALIÇAS EM CASA E OBTER SEUS BENEFÍCIOS.

Referências: https://ecoinventos.com/zanahoria/#ixzz3tDsufMbs