Arquivo da categoria: Alimentação

Cenoura: propriedades usos e benefícios para a saúde

Em conformidade com a evolução do conhecimento das ciências naturais, é bem sabido que as hortaliças e os vegetais em geral são ótimos para o corpo e que fornecem uma boa quantidade de benefícios de todos os tipos para as pessoas que os adicionarem rotineiramente aos seus alimentos. Entre este grupo de alimentos, destacamos a cenoura como sendo um dos vegetais mais populares e conhecidos do mundo.

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Pipoca de milho é feita de grãos integrais que é bom para a saúde

A pipoca de milho é um alimento feito de grãos integrais ou inteiros. Os grãos de milho integrais tiveram duas excelentes observações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e do Departamento de Saúde e Serviços Humanos (DHHS) que recentemente anunciaram um novo guia para um estilo de vida saudável. O guia Dietary Guidelines for Americans são diretrizes que oferece informações e conselhos para a escolha de uma dieta nutritiva. Uma de suas recomendações é tirar o máximo proveito das calorias que se consome, escolhendo alimentos que são bons para sua saúde, tais como os grãos integrais.

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Canela: suas propriedades e benefícios para a saúde

A canela, popular por seu aroma e sabor, tem origem do sul da Ásia, especificamente no Sri Lanka e China, atualmente também é produzida na Indonésia, Índia, Madagascar, Seychelles, Malásia, Brasil, Guiana e outros.

É frequentemente usada na gastronomia, tornou-se popular ao longo do tempo graças às suas propriedades benéficas para a saúde devido ao seu poder antioxidante, antibacteriano, fungicida e sua gama completa de vitaminas e minerais.

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Água com limão: usos e seus benefícios para a saúde

Muito se tem falado dos benefícios que o hábito de beber água com limão proporciona para a saúde. Apesar do seu sabor ácido, tem um efeito alcalino no organismo, sendo um excelente purificador do sangue e ajuda a desintoxicar o organismo.

O preparo é simples, basta espremer uma ou duas bandas de limão em um copo de água (300 ml) e beber. O melhor horário para consumir a bebida é após o almoço ou jantar, pois o pH da saliva está mais neutro, e a ingestão da água com limão causará menos danos aos dentes.

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Água potável: 4 inventos que convertem energia elétrica, solar e eólica em água

A humanidade tem vários desafios a superar para garantir a sua futura sobrevivência na terra, entre elas a falta de água potável. A água é um bem natural escasso principalmente nas regiões áridas e semiáridas, estando intrinsecamente relacionada à baixa pluviosidade e irregularidade das chuvas nessas regiões.

Para contornar a questão do abastecimento d`água, várias ações têm sido planejadas e implementadas no sentido de possibilitar o acesso à água para essas populações, com destaque para o uso de rios, barreiros, açudes, cisternas, poços.

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Brócolis: suas propriedades e benefícios para a saúde

O brócolis (Brassica oleracea) é uma planta da família das Brasiliaceae. Entre outros vegetais semelhantes estão o repolho, a couve-flor e as couves de Bruxelas. Esta hortaliça provém de cultivos de climas frio, são plantas de origem europeia, da região do mediterrâneo. Há basicamente dois tipos de brócolis ou brócolos para o cultivo, os brócolis-de-cabeça e os brócolis-de-ramas. Os brócolis ramosos produzem várias inflorescências de cor verde, dispostas na forma de árvore, em ramos que nascem de um caule comestível grosso e os brócolis-de-cabeça, como o nome sugere, produzem uma grande cabeça no centro da planta.

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Cebola (Allium cepa) e seus benefícios para a saúde

A Cebola (Allium cepa) é uma hortaliça da família das Alliaceae. É um ingrediente marcante na culinária que combina com diversas opções gastronômicas tanto em questões de sabor e aroma, quanto em nutrientes essenciais para o organismo. Na alimentação diária a cebola é usada em variadas formas de saladas, preparos e acompanhamentos de diversos pratos.

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Alimentos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico

Para quem sofre de resfriados e gripe com frequência e gostaria de evitar, mas sem recorrer a produtos químicos ou vitaminas extras, há vários alimentos que fortalecem o sistema imunológico e as defesas do organismo para combater doenças e ganhar a batalha contra bactérias e vírus.

“Uma dieta equilibrada que inclui vegetais, frutas e outros produtos naturais é a melhor maneira de prover o sistema imunológico com vitaminas e minerais que o fortalecem”, segundo World Emma Williams, da British Nutrition Foundation.

Em seguida estão relacionados cinco alimentos que ajudam o organismo a fortalecer o sistema imunológico e se defender contra invasores.

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Gorduras saturadas de origem animal dobra o risco de diabetes

O consumo de alimentos com gorduras saturadas de origem animal está associado com o aumento do risco de desenvolver diabetes tipo 2. Especificamente, o consumo de manteiga, rica em ácidos graxos saturados e trans.

As gorduras saturadas estão presente em alimentos de origem animal: carnes vermelhas, carnes brancas, manteiga, creme de leite, queijos e vegetais como: coco, cacau e azeite de dendê. A sua ingestão ocasiona o aumento da concentração sanguínea de LDL-colesterol (colesterol ruim).

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Horta vertical é uma alternativa para produção de verduras nas cidades

Para quem deseja ter sua própria horta urbana, mas não dispõe de espaço em sua casa para montá-la, a horta vertical pode ser uma ótima alternativa para a falta de espaço, podendo se preparar uma horta para cultivar verduras ou hortaliças.

Aqui estão selecionadas e compartilhadas algumas ideias práticas sobre como cultivar suas culturas de forma vertical em pouco espaço. Poderão ser usados diferentes recipientes de plástico, madeira ou metal que estejam disponíveis no momento.

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